たらっぺラーメン

春の山菜の代表格タラの芽が庭で採れ始めた。
数日前そばのお供にタラの天麩羅をいただいたばかりだが、今日はそのとき残ったタラの芽をインスタントラーメンに入れてみた。
普段の自分流は札幌塩ラーメンにキャベツを入れ卵を落としたものだが、キャベツの代わりに入ったタラの芽が以外に癖が無く、
インスタントで簡単ながらこの季限定の節贅沢な味になった。